南京之所以尝尝被调侃为“徽京”,除了那些看起来似是而非的理由,还有一个最重要的原因就是:南京的安徽人真的很多啊有木有!
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南京人大萝卜的性格,让这座城市变得既包容又温暖,外来人口也是一直在逐年增加,这一点从街边越来越多的山东煎饼、重庆酸辣粉、陕西凉皮、兰州拉面都可以得到印证。
但是如果要把南京所有的外来人口聚在一起,那十个人里面,应该有五个半都是安徽人。
安徽人是特别的,他们的特别之处就在于,你明明觉得他们无处不在,却又说不出来他们的存在感……
今天,乐乐就带你一起走进——real安徽人的世界!
安徽到底是南是北,自古以来就是个难题。
从地理位置上看,安徽位于中国大陆东部,属于华东地区,介于东经°54′-°37′,北纬29°41′-34°38′之间。
如果以秦岭—淮河南北分界线来看的话,安徽和江苏一样,大部分在南方,一小部分则被归去了北方。
不过江苏一直以来给人吴侬软语的印象,从来就没有人怀疑过它的南北属性。可是这种情况,到了安徽就不一样了……
北方人遇到了安徽人:“蛮子。”
南方人遇到了安徽人:“侉子。”
安徽人遇到了安徽人:“????”
安徽是南还是北,你们开心就好。
每次和刚认识的朋友自我介绍,在说完自己是安徽人之后,总是会被要求说一两句安徽话来听一听。
每次红着脸挤出几句家乡话之后,看着别人一脸懵圈的表情,安徽人真的很想吼一句:真的没有安徽话这种话啊啊啊啊啊啊!!!
被山东、河南、湖北、江西、浙江、江苏六省包围的安徽省,别说皖南皖北互相听不懂方言了,夸张点说可能相邻的两个县都听不懂对方的话。
据江湖传闻,在皖南山区,翻过一座山头,就来到了一个说别国语言的国度。
实话实说,安徽比邻江苏,再加上江苏的经济发展势头很猛,南京又是个包容性极强的城市,所以安徽人一直是很喜欢江苏,很喜欢南京的。
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但是,每每听到江苏自诩“大内斗省”的时候,安徽人还是会忍不住的白眼,心里os是:“有一句呵呵我真的当讲。”
苏南苏北的鄙视链,在皖南皖北的身上再次上演,甚至愈演愈烈。皖南人觉得皖北人太土,皖北人觉得皖南人小家子气。
皖南几城中,互相diss更是毫不留情:黄山的不屑跟大家玩儿,出门从不说自己是安徽人,只说自己是黄山人;合肥的傲视群雄,觉得自己站在宇宙中心;芜湖的觉得自己经济发展的速度实在太快,连方特的过山车都要甘拜下风。
至于马鞍山和滁州:喵喵喵??我们不是南京的小老弟吗???
中国虽然美食众多,可是八大菜系的重量却是无人可撼动的。徽菜起源于南宋时期的徽州府,其独特的地理人文环境赋予了徽菜独有的味道。
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由于明清徽商的崛起,这种地方风味逐渐进入市肆,流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域,具有广泛的影响,明清时期一度居于八大菜系之首。
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说起徽州的代表菜:毛豆腐、红烧臭鳜鱼、火腿炖甲鱼,红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等等等等……每一样都让人食指大动!
可是即便如此,南京人想到徽菜的第一反应,可能还是安庆馄饨和淮南牛肉汤吧。
说起吃辣最厉害的地方,有人会说湖南,有人会说四川,有人会说重庆,有人会说云南,可是,绝不会有人提到安徽。
然而,安徽人吃起辣来,我想湘川渝滇赣都会害怕。
不同于川渝的麻和重油,也不像南京似的喜欢用一勺辣椒油给食物画龙点睛。安徽人最喜欢的,叫辣椒糊(酱),纯纯粹粹的辣椒味道,爱就一个字。
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CHAOU拌饭拌面抹锅巴抹吐司(是的你没有看错),别跟安徽人比吃辣,小心他们给你表演空口吃辣椒糊!
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漂泊异乡,这一碗辣椒糊在安徽人的心中的分量≈留学生对老干妈的重视*
虽然以徽商闻名,安徽人却一直都是把读书之道放在首位的。
无论是富甲一方的朱门大户,还是衣不蔽体的寒门之家,好好念书绝对是每个孩子从小就受到的殷切教育。
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前有每年固定往清华北大输送人才的合肥一中和安庆一中,后有背负了千万考生高考梦的毛坦厂,安徽人在努力读书这件事上,还真的就从来没有怵过谁。
纵观这几年的高考报名人数,安徽省也是在周边省市中遥遥领先的。
正因如此,在这片人杰地灵的土地上,出过的伟人更是数不胜数。陈独秀、邓稼先、胡雪松、吴敬梓……都是安徽人!
黄山、天柱山、西递、宏村、九华山……安徽的那些名胜古迹和游玩胜地,可能外地人都比本省人更如数家珍一些。
春天去西递宏村写个生,记录下最美的徽派建筑。
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任婧媛夏天去大峡谷漂个流,感受清凉一夏。
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方某某Oracley秋天便去青龙湾的五万亩原始森林中,一探那醉人的秋景。
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tom冬天自然要去黄山,看千树万树银花盛开。
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叶永忠安徽的四季,都美得教人睁不开眼睛。
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看到这里你应该记住了:安徽位于祖国中东部,大部分属于南方,小部分属于北方;安徽没有统一的方言,让安徽人说安徽话真的很难;安徽每个城市之间也喜欢互相diss;徽菜不是小馄饨和牛肉汤,有空你可以来尝一尝;安徽人很能吃辣,但仅限于他们自己的辣椒糊;安徽人爱读书,历史上也是人才济济的;最后,安徽真的很美很美,有空请你一定要来看一看。